Pois é, eu ando meio relapso com isso daqui, mas é que do pouco tempo que me sobra entre faculdade, estágio e academia, eu uso pra fazer outras coisas, evito ficar no pc. Tá. Mentira. É que eu tenho estado sem inspiração, mesmo.

Pois bem, no meu aniversário fui no Restaurante Mizu, recomendado por alguns amigos. O lugar é meio caro, mas o esquema é bem legal: rodízio de comida japonesa e mexicana.

O melhor é que as duas comidas são boas, normalmente lugares com mais de uma culinária acabam pecando em alguma, o que definitivamente não é o caso. O único ruim do lugar é que ele tem horários específicos, a cozinha abre as 18h e fecha 0h. Quem tá lá dentro, tem que sair.

Recomendado e gostei muito da comida mexicana, espero comer mais vezes :)

Ahá! Aprendi xD

Já que brigadeiro é tradicionalíssimo e pra mim não conta, o doce gostoso que eu aprendi a fazer foi Strogonoff de Bis!

Aí vai a receita:

Ingredientes
- 2 caixas de bis
- 1 lata de doce de leite (800 g)
- 2 ou 3 caixinhas de creme de leite (depende da
consistência do doce de leite)

Modo de Preparo
Misture o doce de leite com o creme de leite. Alterne
esse creme com o bis cortado em três pedaços. Finalizar
com o bis. Leve para gelar por 2 horas.

Aviso: Cortando o Bis ele fica meio mole, mas fica bom. Se quiser, tentar fazer sem cortar o Bis, pra ver se ele não fica mole.

Enfim, mais uma! x)

Bom, você gosta de brigadeiro? E de café, cê gosta?

Pois é, eu gosto dos dois. Uma vez, numa reunião de amigos, alguém comprou nescau com café(que eu nem sabia que existia, até então) por engano e fez brigadeiro com ele, o que ficou bom!

Depois disso, eu comecei e experimentar com diferentes medidas de café e toddy, até encontrar a medida certa, até que esse fim de semana acho que atingi a perfeição!

Então, pra quem gosta, aí vai a receita do Brigadeiro do Lond ( Brigadeiro com Café ):

1 Lata de Leite Condensado
1 Colher de Sopa de Margarina (deve funcionar manteiga, mas eu usei margarina)
6 Colheres de Sopa de Toddy (deve funcionar nescau, mas usei toddy)
1 1/2 Colher de Café Granulado Solúvel (eu uso Café Pelé)

Bom, pra fazer é simples. Bota o Leite condensado, o toddy e o café, depois bota a margarina por cima de tudo.
Bota em fogo médio e fica mexendo até que dê o ponto. Pra quem não sabe qual é o ponto, o brigadeiro começa a meio que descolar da panela, se não souber ainda, vai experimentando, que o máximo que vai acontecer é queimar algumas vezes antes de dar certo xD

Depois é só tirar do fogo, botar num prato e deixar esfriar. IMPORTANTE não bota no freezer, se não fica uma pedra.

Aí é só pegar uma colher e ir comer com a cambada. Recomendo ;)